Nhiều phương pháp canh tác hiện đại được nghiên cứu cùng với những sản phẩm, công cụ hỗ trợ làm nông hiện đại cũng như các loại giá thể trồng cây trong mô hình nhà màng. Nền nông nghiệp Việt ngày càng phát triển, mang lại hiệu quả cao, năng suất cây trồng tăng, chất lượng nông sản cũng tăng cao. Mô hình trồng cây trong nhà màng, nhà lưới cũng dần được áp dụng tại nhiều tỉnh thành ở nước ta.
Phổ biến là mô hình nhà màng ở Đà Lạt để ươm rau giống và trồng các loại rau hoa cao cấp như hoa Hồng, hoa Cúc, ớt ngọt, xà lách, dâu tây.
Công nghệ, kỹ thuật được áp dụng trong nhà màng
Các công nghệ, kĩ thuật trồng cây không sử dụng đất – công nghệ trồng cây trên giá thể -cũng đã được áp dụng. Bước đầu cho thấy những kỹ thuật này đã mang lại thành công nhất định như nâng cao năng suất cây trồng và chất lượng sản phẩm.
Hệ thống tưới nhỏ giọt từ hoàn toàn tự động đến bán tự động đã được áp dụng trồng rau trong nhà màng, nhà lưới ở nhiều mô hình khá phổ biến ở các địa phương. Trong đó phải kể đến các tỉnh đi đầu như: tỉnh Lâm Đồng với khoảng 1.000 ha nhà màng, nhà kính (trong đó có 240 ha trồng rau) và 242 ha nhà lưới (114,5 ha trồng rau), tỉnh Vũng tàu 40 ha nhà màng.
Mụn dừa phải được xử lý sạch chát và giữ được độ ẩm thích hợp với từng loại cây. Độ ẩm này thường được điều chính bằng cách tăng giảm tỷ lệ xơ dừa. Ví dụ: đối với dưa lưới và rau ăn lá thì loại mụn dừa 30% xơ, 70% mụn là phù hợp, với ớt chuông và hoa cây cảnh nên dùng loại 70% xơ và 30% mụn. Và sau khi trồng một vụ, bạn có thể dùng phần giá thể này để bón cho các cây khác như cây ăn quả, cây xanh, kiểng lá,… chúng sẽ cung cấp hữu cơ cho đất rất tốt
Xơ dừa
Xơ dừa là thành phần được xé ra từ vỏ của trái dừa. Xơ có khả nẳng giữ ẩm tốt và thân thiện với môi trường. Tuy nhiên, khi sử dụngTrong xơ dừa có chứa hàm lượng lớn tannin, chất chát và một số thành phần khoáng gây ảnh hưởng đến quá trình hấp thu chất dinh dưỡng của cây. Vì vậy trước khi sử dụng, bà con cần phải xử lý để loại bỏ các chất này.
Dưa vàng, dâu tây, cà chua, dưa lưới.. là cây trồng có giá trị kinh tế cao, thích hợp với nền nông nghiệp đô thị.
Trồng dưa lưới trong nhà kính, tuy vốn đầu tư ban đầu cao nhưng sản phẩm sạch, an toàn, không phụ thuộc vào thời tiết, phòng tránh được sâu bệnh, chi phí thuốc BVTV hầu như không đáng kể. . Bài viết xin giới thiệu quy trình kỹ thuật trồng dưa lưới trên giá thể trong nhà kính như sau: 1. Chuẩn bị nhà màng: Ở những vùng có khí hậu nóng ẩm như Đông Nam Bộ, nhà màng thường được thiết kế với hệ thống thông gió 2 cửa cố định có rèm che, thông gió tự nhiên với độ cao 4m đến máng nước. , khẩu độ 9,6m, bước cột 3m. Với mái che bằng màng Polymer (dày 150 micron) và tường xung quanh được bao phủ bằng lưới 50mesh (50 lỗ/cm2) ngăn côn trùng xâm nhập.2. Chuẩn bị cây con- Sử dụng khay ươm để gieo hạt. Khay ươm thường làm bằng chất liệu xốp, dài 50 cm, rộng 35 cm, cao 5 cm (có 50 lỗ/khay).- Giá thể: dùng để ươm hạt bao gồm phân hữu cơ, mụn dừa và tro trấu được xử lý và phối trộn theo tỷ lệ thích hợp. tỷ lệ 70% mụn dừa + 20% phân hữu cơ + 10% tro trấu, giá thể được lấp đầy các lỗ trên mặt khay, sau đó tiến hành gieo 1 hạt/hốc. Gieo xong tiến hành tưới nước giữ ẩm và hàng ngày phải tưới giữ ẩm cho hạt để đảm bảo hạt nảy mầm đồng đều, khay ươm được đưa vào nhà ươm có mái che mưa, lưới côn trùng. - Nhiệt độ tối ưu cho hạt nảy mầm là 28℃ . Khi nhiệt độ quá cao, tốt nhất là tránh ánh sáng mặt trời bằng vật liệu sẫm màu. Lượng nước không được quá nhiều hoặc quá ít, nhất là trong 5 ngày đầu sau sạ. Nếu không tỷ lệ nảy mầm sẽ thấp và chất lượng kém.– Tiêu chuẩn cây giống: Thời gian tốt nhất để trồng là 10-12 ngày, giai đoạn cây được 1-2 lá thật (khi cây con dễ dàng lấy ra khỏi khay . ). Cây khỏe mạnh, không dị hình, không dập nát, ngọn phát triển tốt, không có dấu hiệu sâu bệnh phá hoại. Chuẩn bị giá thể Giá thể sử dụng là mụn dừa trộn với các loại phân hữu cơ (phân trùn quế, phân hữu cơ hoai mục,…) với tỷ lệ 70% mụn dừa + 20% phân hữu cơ + 10% tro trấu. Than bùn xơ dừa, trước khi trồng cần xử lý tanin. Giá thể phải đảm bảo sạch (không nhiễm sâu bệnh, vi sinh vật, cỏ dại), thông thoáng, không nén chặt đồng thời phải cung cấp chất dinh dưỡng cho cây trồng.4. Trồng và chăm sóc* Trồng: Nên trồng vào buổi chiều mát, khi trồng đặt cây nhẹ nhàng tránh tổn thương cây con, không nén quá chặt. Trồng xong phải tưới nước ngay để cây không bị héo. Cần gieo 5-10% số cây con đúng tuổi đem trồng. Đối với trồng túi ni lông: trồng 1 cây/túi. Từ 5-7 ngày sau khi trồng tiến hành kiểm tra và trồng dặm lại những cây bị chết. Mật độ trồng 2.400 – 2.800 cây/1000 m2.* Tưới nước và bón phân – Tưới tiêu: sử dụng nước giếng khoan hoặc nước sông suối, pH từ 6 -7, nước không nhiễm mặn, không nhiễm phèn. Tưới nước nhiều lần trong ngày, không tưới cùng một lúc một lượng nước. Lượng tưới mỗi lần thường bằng lượng nước rỉ ra từ đáy túi. Không để cây bị héo úa trong bất kỳ trường hợp nào. Nếu cây bị héo lá sẽ kém phát triển và ảnh hưởng đến chất lượng quả. Ngay trước khi cây héo, nó sẽ có các dấu hiệu như thân và lá sẽ sáng bóng và mềm mại. Khi có hiện tượng này cần tiến hành tưới nước ngay.– Phân bón sử dụng: Các loại phân bón như KNO3, MgSO4, K2SO4, (NH4)2SO4, Urê, KH2PO4, Ca(NO3)2… thường được hòa tan trong nước thành dung dịch dinh dưỡng cho cây tưới cây. Các loại phân bón này phải đảm bảo chứa đầy đủ các nguyên tố cần thiết cho quá trình sinh trưởng và phát triển của cây trồng. Đó là K, N, P, S, Ca, Mg. Hầu hết các loại phân này là phân vô cơ, dễ tan trong nước, chúng thường ở thể rắn (dễ bảo quản hơn phân lỏng).
– Dung dịch dinh dưỡng và nước mơn được cung cấp đồng thời thông qua hệ thống tết nhỏ mới. Dựa vào nhu cầu dinh dưỡng và giai đoạn sinh trưởng của cây để xác định nhiệt độ dung dịch mùa hè phù hợp. Độ pH cho dịch gặt: từ 6 – 6,8.+ Chế độ gặt cho dưa lưới được thực hiện theo bảng sau: Giai đoạn Số lần gặt (lần/ngày) Thời gian gặt (phút/) Lượng nước (lít/bầu) /ngày) Trước khi mọc 2 lít (cho đến khi nước thoát ra ngoài đáy túi) Mặc – 14 ngày 7 4 1,04 15 ngày – ra hoa 9 6 2,0 Đậu quả – thu hoạch 10 7 2,6 * Chăm sóc:- Treo cây: Cây được treo cố định sau khi trồng 7- 10 ngày (cây đạt 5 -7 lá thật), sử dụng dây buộc sát gốc, hàng ngày cuốn đu đủ theo dây buộc. bỏ các cành mọc ra từ chồi lá thứ nhất đến chồi lá thứ 9, để lại các cành từ chồi lá thứ 10 trở lên để thụ phấn, cành mang trái để lại 2 lá thật đầu tiên, các cành không mang trái để cắt bỏ. tạo thông thoáng, hạn chế sâu bệnh và sự tiêu hao dinh dưỡng /uploads/news/2019_11/a_3.jpg Hàng ngày cuốn ngọn dưa theo dây buộc- Thụ phấn: thụ phấn bằng ong hoặc bằng tay.+ Thụ phấn bằng ong mật : sử dụng ong mật để thụ phấn, lượng ong thả vào vườn là 1 thùng/1.000 m2 (thùng ong có 5-7 cầu), bắt đầu thả ong khi cây xu hiện hoa cái đầu tiên (khoảng 22-24 ngày sau khi trồng), thả ong vào lúc trời mát. + Thụ phấn thủ công: làm con người thực, khi cây xuất hoa cái, thụ phấn trước 9h sáng để chắc chắn bảo hạt phấn còn sống, tiến hành thụ phấn liên tục trong vòng 7 ngày, khi 100% cây đều đậu trái thì phủ thụ phấn.-Tỷa trái: Sau khi cây đậu trái, trái có đường kính trên 2 cm thì tiến hành dệt trái, chỉ để lại 1 đến 2 trái trên cây, còn lại tỉa bỏ hết để tập trung dinh dưỡng nuôi trái.- Vị trí để trái: để trái từ kẽ lá thứ 10 đến kẽ lá thứ 15.- Bấm lỗ thân chính: Sau khi cây được 24-26 lá thì tiến hành bấm ngọn thân chính để cây tập trung dinh dưỡng nuôi trái.4. Thu hoạchCây sau khi trồng khoảng 65 ngày, lưới trên quả đẹp, trên vạch xuất hiện nhiều vết nứt là thu được.
Giá thể trồng dâu tây, dưa lưới, cà chua là hỗn hợp giá thể dinh dưỡng được phối trộn từ 100% các nguyên liệu hữu cơ như : Mùn vi sinh VinaTap, Giá thể mụn xơ dừa đã qua xử lý VinaTap, Than sinh học VinaTap, Phân gà vi sinh VinaTap, đất sạch hữu cơ VinaTap, Caco3, Mg, chủng nấm đối kháng Trichoderma... Được phối trộn trên dây chuyền tự động của VinaTap, được sản xuất theo công thức độc quyền của riêng VinaTap, đảm bảo các tiêu chuẩn về giá thể, đất sạch, phù hợp với VietGap, không chứa các chất hoá học và thuốc bảo vệ thực vật.
Phân gà vi sinh VinaTap
Trấu hun
Vỏ trấu tươi sau khi đốt thì thành phần chính chỉ là carbonhydrate và kali. Vì thế, khi sử dụng trấu hun làm giá thể cần kết hợp thêm những chất có hàm lượng đạm, trung và vi lượng để cây có thể phát triển tốt.
