Menu

Quy trình sản xuất rau an toàn theo tiêu chuẩn VietGap

Cập nhật: 07/03/2018
Lượt xem: 0

Quy trình sản xuất rau an toàn theo tiêu chuẩn VietGap

Với xu thế hội nhập như hiện nay, để ổn định về giá sản phẩm nông nghiệp cũng như ổn định thu nhập từ cây rau, thì sản phẩm rau sạch phải đạt chất lượng và bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.

Sản xuất rau an toàn theo chuẩn VietGap là điều kiện bắt buộc nếu muốn sản phẩm tồn tại trên thị trường. Rau sạch VietGAP là cách tạo sự uy tín cho nhà sản xuất cũng như đem lại sức khỏe đảm bảo cho người dùng.

Tiêu chuẩn VietGAP là gì?

VietGAP là viết tắt của cụm từ tiếng Anh Vietnamese Good Agricultural Practicescó nghĩa là Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt ở Việt Nam được Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn ban hành năm 2008 dựa trên 4 tiêu chí:

  • Tiêu chí về kỹ thuật sản xuất đúng tiêu chuẩn.
  • Tiêu chí về an toàn thực phẩm gồm các biện pháp đảm bảo không có hóa chất nhiễm khuẩn hoặc ô nhiễm vật lý khi thu hoạch.
  • Tiêu chí về môi trường làm việc phù hợp với sức lao động của người nông dân
  • Tiêu chí về nguồn gốc sản phẩm từ khâu sản xuất đến tiêu thụ.

Rau an toàn (RAT) sản xuất và đưa đến tay người tiêu dùng như thế nào?

Rau an toàn được sản xuất với 10 bước quy định theo tiêu chuẩn VietGAP.

1. Chọn đất trồng

  • Đất cao, thoát nước thích hợp với sự sinh trưởng của rau.
  • Cách ly với khu vực có chất thải công nghiệp và bệnh viện ít nhất 2km, với chất thải sinh hoạt thành phố ít nhất 200 m.
  • Đất không được có tồn dư hóa chất độc hại.

Rau sạch VietGAP là cách tạo sự uy tín cho nhà sản xuất cũng như đem lại sức khỏe đảm bảo cho người dùng.
Rau sạch VietGAP là cách tạo sự uy tín cho nhà sản xuất cũng như đem lại sức khỏe đảm bảo cho người dùng. (Ảnh: internet).

2. Nguồn nước tưới

  • Sử dụng nguồn nước tưới từ sông không bị ô nhiễm hoặc phải qua xử lý.
  • Sử dụng nước giếng khoan (đối với rau xà lách và các loại rau gia vị).
  • Dùng nước sạch để pha phân bón lá và thuốc bảo vệ thực vật (BVTV).

3. Giống

  • Phải biết rõ lý lịch nơi sản xuất giống. Giống nhập nội phải qua kiểm dịch.
  • Chỉ gieo trồng các loại giống tốt và trồng cây con khỏe mạnh, không mang nguồn sâu bệnh.
  • Hạt giống trước khi gieo cần được xử lý hóa chất hoặc nhiệt để diệt nguồn sâu bệnh.

4. Phân bón

  • Tăng cường sử dụng phân hữu cơ hoai mục bón cho rau.
  • Tuyệt đối không bón các loại phân chuồng chưa ủ hoai, không dùng phân tươi pha loãng nước để tưới.
  • Sử dụng phân hoá học bón thúc vừa đủ theo yêu cầu của từng loại rau. Cần kết thúc bón trước khi thu hoạch ít nhất 15 ngày.

5. Phòng trừ sâu bệnh

  • Áp dụng các biện pháp quản lý dịch hại tổng hợp IPM (integrated Pest Management).
  • Luân canh cây trồng hợp lý.
  • Sử dụng giống tốt, chống chịu sâu bệnh và sạch bệnh.
  • Chăm sóc theo yêu cầu sinh lý của cây (tạo cây khỏe).
  • Thường xuyên vệ sinh đồng ruộng.
  • Sử dụng nhân lực bắt giết sâu.
  • Sử dụng các chế phẩm sinh học trừ sâu bệnh hợp lý.
  • Kiểm tra đồng ruộng phát hiện và kịp thời có biện pháp quản lý thích hợp đối với sâu, bệnh.

Chỉ sử dụng thuốc bảo vệ thực vật khi thật cần thiết và theo các yêu cầu sau:

  1. Không sử dụng loại thuốc cấm sử dụng cho rau.
  2. Chọn các thuốc có hàm lượng hoạt chất thấp, ít độc hại với thiên địch, các động vật khác và con người.
  3. Ưu tiên sử dụng các thuốc sinh học (thuốc vi sinh và thảo mộc).
  4. Tùy theo loại thuốc mà thực hiện theo hướng dẫn về sử dụng và thời gian thu hoạch.

Nhà lưới, nhà kính có tác dụng hạn chế sâu, bệnh, cỏ dại, sương giá, nắng hạn...
Nhà lưới, nhà kính có tác dụng hạn chế sâu, bệnh, cỏ dại, sương giá, nắng hạn...

6. Sử dụng một số biện pháp khác

  • Sử dụng nhà lưới, nhà kính để che chắn: nhà lưới, nhà kính có tác dụng hạn chế sâu, bệnh, cỏ dại, sương giá, nắng hạn, rút ngắn thời gian sinh trưởng của rau, ít dùng thuốc bảo vệ thực vật.
  • Sử dụng màng nilon để phủ đất sẽ hạn chế sâu, bệnh, cỏ dại, tiết kiệm nước tưới, hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.

7. Thu hoạch

  • Thu hoạch rau đúng độ chín, đúng theo yêu cầu của từng loại rau, loại bỏ lá già héo, trái bị sâu bệnh và dị dạng.
  • Rửa kỹ rau bằng nước sạch, dùng bao túi sạch để chứa đựng.

8. Sơ chế và kiểm tra

Sau khi thu hoạch, rau sẽ được chuyển vào phòng sơ chế, Ở đây rau sẽ được phân loại, làm sạch. Rửa kỹ rau bằng nước sạch, dùng bao túi sạch để chứa đựng.

9. Vận chuyển

Sau khi đóng gói, rau sẽ được niêm phong và vận chuyển đến cửa hàng hoặc trực tiếp cho người sử dụng trong vòng 2h để đảm bảo điều kiện vệ sinh và an toàn.

10. Bảo quản và sử dụng

Rau được bảo quản ở cửa hàng ở nhiệt độ 20oC và thời gian lưu trữ không quá 2 ngày. Rau an toàn có thể sử dụng ngay không cần phải ngâm nước muối hay các chất làm sạch khác.

Để rau được ngon và tươi, khách hàng nên mua vừa đủ và sử dụng trong ngày.

Có thể bạn quan tâm

Tin tức

hotline

Liên hệ

C.TY VINATAP VIỆT NAM NHÀ MÁY : YÊN MỸ - THANH TRÌ - HÀ HỘI : 0983 39 68 11 Hotline: Miền Bắc : 024 85 888 884 ; Miền Nam : 08 888 8609
  • Hà Nội : 0983 39 68 11 || Hồ Chí Minh : 0903 22 88 93 || Đà Nẵng : 0912 100 118
  • 0243 641 0999
  • Vinatap@gmail.com

Thông tin liên hệ

Sản phẩm nổi bật

  • Đất mùn hữu cơ | Công ty sản xuất đất mùn từ 100% nguyên liệu hữu cơ ủ mục | Tơi xốp, hàm lượng hữu cơ trên 80% | Cải tạo đất, chống rửa trôi và bạc màu

    100.000₫ 80.000₫
  • Than hoạt tính - Than sinh học | Lọc nước, lọc chất độc, lọc khí thải, lọc mùi...| VinaTap sản xuất than hoạt tính

    Liên hệ
  • San lấp mặt bằng nhanh và giá rẻ toàn quốc | Công ty san lấp mặt bằng uy tín và kinh nghiệm 11 năm

    Liên hệ
  • Mụn xơ dừa chưa xử lý - Giá thể cho cây xanh công trình | Cung cấp số lượng lớn theo yêu cầu đến chân công trình |

    55.000₫ 45.000₫

Tư vấn

Thống kê truy cập

  • Online: 21
  • Hôm nay: 76
  • Hôm qua: 1022
  • Tổng truy cập: 457435

Ý kiến khách hàng

  • Đất trồng Rau tốt nhất hiện nay
  • Phân gà Vi Sinh chất lượng cao
  • Đất trồng Hoa chuyên dụng
  • Trồng Rau mầm, gieo hạt, ươm cây giống
  • Đất trồng Cây Cảnh, cây Bụi và Thảm
  • Rau muống trên Đất Vi Sinh
  • Gieo hạt trên Giá thể Super Soil
  • Nguyên liệu Đất Vi Sinh
  • Bón phân Gà cho cây trồng
  • Địa chỉ: NHÀ MÁY : YÊN MỸ - THANH TRÌ - HÀ HỘI : 0983 39 68 11
  • Phone: Hà Nội : 0983 39 68 11 || Hồ Chí Minh : 0903 22 88 93 || Đà Nẵng : 0912 100 118
  • Website: https://vinatap.vn
Support images
01235 881888
Bản quyền thuộc về C.TY VINATAP VIỆT NAM Thiết kế bởi Tâm Phát
DMCA.com Protection Status

thiet ke web | thiet ke web | lam web | bơm cứu hỏa | máy bơm ly tâm | phụ kiện ống thép luồn dây diện | ống ruột gà lõi thép | ống thép luồn dây điện | máy bơm cứu hỏa | máy bơm chìm nước thải ebara |

giúp trẻ ăn ngon | trẻ biếng ăn | giấy dầu chống thấm | màng chống thấm hdpe | vải địa kỹ thuật | rọ đá | rèm cửa | rèm vải | in cờ | in áo phông đồng phục | trẻ biếng ăn phải làm sao | rèm cửa | rèm cửa sổ | rèm vải | bàn cafe | bàn bar | quy hoạch | quy hoạch hà nội |

in cờ | in áo phông đồng phục trẻ biếng ăn phải làm sao rèm cửa rèm cửa sổ | rèm vải |

In thêu Thanh Bình | in may áo | in áo giá rẻ | in áo hà nội | in áo giá rẻ hà nội | địa chỉ in áo uy tín | áo phông đồng phục | in áo đồng phục công ty |

ACUDECOR | thiết kế nội thất | thiết kế nội thất-ACUDECOR | thiết kế thi công nội thất | acudecor.vn |

Bàn ghế cafe | bàn ghế bar | Bàn Ghế Bar Cafe HÀ NỘI | banghebarcafe.com.vn | địa chỉ mua bán bàn ghế bar cafe | địa chỉ cung cấp bàn ghế bar cafe | bàn ghế bar giá rẻ | mua bàn ghế cafe | bàn ghế quầy bar | uy tín chất lượng | giá rẻ | ghế bar | ghế cafe | ghế quầy bar | bàn ghế cafe | ban ghe | quan bar cafe | bàn ghế bar cafe giá rẻ | ô cafe | ghế quầy bar | bàn ghế bar cafe | ghế quầy bar

http://noithatkydieu.vn | noithatkydieu.vn | giường thông minh giá rẻ | ghế thang thông minh | giường gấp thông minh | bàn treo tường thông minh | nội thất thông minh | nội thất đa năng | sofa giường | giường đa năng | nội thất cho nhà nhỏ |

may rua xe tai ha noi | lutian.com.vn | phụ kiện máy rửa xe | ………………….. may rua xe cao áp | http://lutian.com.vn | phu kien may rua xe | …………………… http://lutian.com.vn/may-rua-xe-ap-luc-cao-mien-bac.html | http://lutian.com.vn | http://lutian.com.vn/phu-kien-may-rua-xe.html | ……………………… sua chua may rua xe | lutian viet nam | cung cap phu kien may rua xe | .......................................... sửa chữa máy rửa xe tại Hải Dương | cong ty lutian cung cấp phụ kiện máy rửa xe | …………………………….. dịch vụ sửa chữa | công ty lutian bán phụ kiện máy rửa xe | …………………………… dịch vụ sửa chữa máy rửa xe áp lực cao uy tín chất lượng nhất toàn miền Bắc | lutian việt nam: bán phụ kiện máy rửa xe chính hãng toàn miền Bắc | ………………………………………. Nam Định | lutian việt nam:: lutian.com.vn/phu-kien-may-rua-xe.html | ……………………………………….. máy rửa xe cao áp chính hãng | lutian.com.vn lutian.com.vn/phu-kien-may-rua-xe.html: | ……………………………………….. Thái Bình | http://lutian.com.vn/ phu kien may rua xe tai mien bac | cho thuê nhà vệ sinh | cho thuê nhà vệ sinh công trường cho thuê nhà vệ sinh công cộng | cho thuê nhà vệ sinh di động | http://nhavesinhhanoi.com |